جمعية التغذية الأردنية تطلق دليلًا غذائيًا لتعزيز المناعة ومقاومة الأمراض

أطلقت جمعية التغذية الأردنية مؤخرًا دليلًا جديدًا يهدف إلى توجيه الأفراد نحو نمط غذائي صحي يسهم في تعزيز المناعة ومقاومة الأمراض المختلفة، في خطوة تهدف إلى رفع مستوى الوعي الغذائي لدى المواطنين وتحسين صحتهم العامة. ويأتي هذا الدليل في ظل تزايد الاهتمام العالمي بأهمية النظام الغذائي المتوازن في دعم جهاز المناعة، خاصة بعد الظروف الصحية التي فرضتها جائحة كوفيد-19 وما تبعها من مخاطر صحية.

ويحتوي الدليل على مجموعة من الإرشادات العملية، تشمل تناول الفواكه والخضروات الطازجة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وفيتامين D والزنك، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة والبروتينات الصحية التي تدعم الجسم في مقاومة العدوى. كما يركز على تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة والسكريات والدهون المشبعة، لما لها من تأثير سلبي على صحة الجهاز المناعي.

وأكدت الجمعية أن الدليل لا يقتصر على توجيه الأفراد فحسب، بل يشمل أيضًا نصائح عملية للأسر والمدارس وأماكن العمل، بما في ذلك طرق إعداد وجبات متوازنة وسهلة التحضير، وإرشادات لتخطيط الوجبات اليومية بما يضمن حصول الجسم على العناصر الغذائية الأساسية. كما يحتوي على خطط غذائية أسبوعية وأفكار للوجبات الخفيفة الصحية، مع التركيز على تناول الأطعمة المحلية الطازجة التي توفر العناصر الضرورية دون زيادة السعرات الفارغة.

وأشار خبراء التغذية المشاركون في إعداد الدليل إلى أن الالتزام بالنظام الغذائي الصحي لا يساهم فقط في تعزيز المناعة، بل يقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري. كما شددوا على أهمية شرب كميات كافية من الماء وممارسة النشاط البدني المنتظم كجزء من أسلوب حياة صحي متكامل.

ويعد هذا الدليل جزءًا من سلسلة المبادرات التوعوية التي تطلقها جمعية التغذية الأردنية لتعزيز الثقافة الصحية، وتشجيع المجتمع على تبني أسلوب حياة متوازن يدعم المناعة ويحسن جودة الحياة بشكل عام.